Tôm Hùm Alaska

Tôm hùm Alaska (Tôm hùm Canada) này chỉ sống tại những bãi đá ngầm, nước trong xanh, cực lạnh nên thịt tôm trắng, dai, có vị ngọt đậm và thơm, có độ an toàn thực phẩm tuyệt đối. Chúng sinh sống tại vùng biển sâu của Alaska phía tây bắc nước Mỹ và Canada. Các ngư dân Canada đánh bắt tôm hùm theo cách thủ công nhằm đảm bảo môi trường tự nhiên. Ngay sau khi kéo tôm lên bờ, các ngư dân đã tìm cách giữ sống tôm, để cung cấp tôm hùm được tươi ngon thì họ giữ tôm trong các thùng nước biển và lập tức chuyển đi khắp thế giới.

Tôm hùm Alaska có phần thân là nơi chứa nhiều thịt nhất, điểm nổi bật là ở hai chiếc càng to quá khổ, rất khỏe, thịt tôm ngon nhất là ở hai chiếc càng này, những loại tôm hùm khác không có hai chiếc càng to như vậy. Đặc biệt ở phần đầu tôm hùm Canada có nhiều gạch, rất béo và bổ dưỡng.

Theo các nghiên cứu đã chỉ ra rằng, thịt Tôm hùm Canada rất tốt cho sức khỏe do chứa nhiều vitamin và khoáng chất có lợi cho sự duy trì, phát triển của những tế bào thần kinh, giúp xương chắc khỏe.

Các món ăn ngon làm từ Tôm Hùm Alaska như:

– Tôm hùm nướng mọi, nướng bơ tỏi, nướng phô mai, nướng sốt mayonaise
– Tôm Alaska làm món Sashimi
– Món đút lò phổ biến tại các nhà hàng Âu
– Tôm hùm Canada rang muối ớt, rang me,
– Hấp rượu vang trắng, hấp tỏi, hấp bia
– Tôm hùm Alaska xào bơ, xào gừng hành, sốt bơ cà chua.
– Tôm hùm Alaska nấu lẩu