Ốc Bulot

Ốc Bulot nhập khẩu

Ốc Bulot nhập khẩu hương vị đặc biệt với phần thịt dẻo dẻo, ngon ngon, ngọt thanh. Là loại ốc có lớp vỏ bên ngoài đẹp, độc đáo và thu hút. Lớp vỏ cứng rắn, hình nón, màu trắng nhạt, xen kẽ những dải sắc vàng, đỏ điểm tô cho màu sắc của nó. Lớp vỏ ốc có tám vòng xoắn, tạo nên một cấu trúc xoắn ốc bậc thang thú bị. Những nếp gấp dày nổi bật tạo nên vẻ sần sùi độc đáo và thu hút của chúng.

Ốc Bulot là một trong những hải sản nổi tiếng tại Pháp khi nhắc đến. Toàn bộ quy trình đánh bắt khép kín từ lúc đánh bắt, rửa sạch, hấp chín ốc khi còn sống và cấp đông nhanh đều diễn ra trên tàu theo chuẩn công nghệ Châu Âu.

Bulot ngay sau khi đánh bắt, ốc được xử lý sạch cát. Sau đó, được sốc nhiệt ở nhiệt độ -10 độ C. Rồi người ta tiến hành hấp Ốc trong môi trường vô trùng và cấp đông ở nhiệt độ -40 độ C. Quy trình này giúp cho thịt Ốc được tươi ngon gần như không thay đổi.

Cách chế biến các món ăn từ ốc Bulot Pháp.

– Các món hấp sả, hấp thái.
– Ốc nướng mọi, nướng phô mai.
– Ốc bulot cháy bơ tỏi.
– Ăn chung với các món lẩu.