Ốc Giác Vàng

Ốc giác vàng có nhiều từ vùng biển duyên hải nam trung bộ kéo dài xuống tận phía nam. Nó thường sống ở vùng biển cạn ven các rạng, hang hốc, vách đá, quanh các hòn đảo chỗ nước trong. Ốc giác to con, vỏ dày, nặng trung bình khoảng 0,3 – 3 kg/con, có những con lớn trọng lượng trên cả ký.

Ốc có thể sống hàng tuần sau khi bị bắt nếu chúng ta rọng trong nước mặn, có lẽ vì điều này mà ốc giác được đưa lên thành phố khá dễ dàng và vẫn còn tươi sống. Dân mê hải sản ở thành phố cũng rất ưa chuộng món thịt ốc giác vàng này. Thịt ốc giác khi nướng chín trên bếp than mùi thơm phưng phức, cùng với những tiếng xèo xèo của nước ốc nhỏ vào than cảm giác thật thú vị.

Các món ăn ngon từ thịt ốc giác vàng như:

– Thịt ốc giác xào gừng, xào rau muống, xào me.
– Gỏi thịt ốc giác vàng.
– Ốc giác nấu cà ri.
– Cháo ốc giác.