Cá hồi Nauy

Tìm hiểu về Cá Hồi 

Cá hồi có đặt trưng rất riêng là cá bơi ngược sông để đẻ, chúng sinh ra tại khu vực nước ngọt, di cư ra biển, sau đó quay trở lại vùng nước ngọt để sinh sản. Cơ thể cá hồi đại diện cho sự chuyển tiếp các chất dinh dưỡng từ biển, giàu nitơ, sulfur, carbon và phốt pho, về hệ sinh thái rừng.

Cá hồi Na Uy không chỉ là một món ăn ngon mà còn vô cũng bổ dưỡng rất tốt cho sức khỏe. Trong cá hồi chứa nhiều hàm lượng protein, vitamin D và axit béo omega3 tốt cho não bộ, tăng cường bảo vệ sức khỏe cho mắt, làm giảm các nguy cơ đột quỵ, tim mạch,….vì thế nên các bạn hãy thường xuyên đưa món cá hồi vào thực đơn của gia đình mình nhé.
Giá trị dinh dưỡng trong 100g cá hồi có 208 kcal năng lượng, Lipid 13g, Cholesterol 55mg, Natri 59mg, Kali 363 mg, Protein 20 g, Canxi 9 mg, Sắt 0.3 mg, Magiê 27 mg, Vitamin A 50 IU,Vitamin C 3.9 mg, Vitamin B6 0.6 mg, Vitamin B12 3.2 µg,…

Chế biến cá hồi rất đơn giản, thịt cá hồi Na Uy mềm và nấu rất nhanh chín nên sẽ là một nguyên liệu ngon cho các bà nội trợ trỗ tài.

Các món ăn ngon từ cá hồi như:

• Các món nướng giấy bạc, nướng cam
• Sashimi, hoặc sushi Salmon
• Nấu lẩu đầu cá hồi
• Và một số món khác như gỏi, áp chảo, xào thì là hay món bánh cá hồi dành cho các bé, súp nấu với bí đỏ,…..